Gailtaler Almkäse g.U. von der Straniger-Alm

Beschreibung

Der Gailtaler Almkäse g.U. von der Straniger Alm wird hoch oben auf der Alm auf traditionelle Weise im Kupferkessel, über einer Holzfeuerung hergestellt. Unser Gailtaler Almkäse ist ein Hartkäse, der aus bester Almrohmilch von Ziegen und Kühen, die auf saftigen Almweiden grasen und verschiedene Kräuter fressen, hergestellt wird. Durch die besondere Verarbeitung und Verwendung dieser besonderen Zutaten, wird der Käse zu einem würzigen Geschmackserlebnis.

Gütesiegel: geschützte Ursprungsbezeichnung