Hausgemachter Schinkenspeck

Beschreibung

Dieser hausgemachte Schinkenspeck wird aus ausgesuchten, mageren Schlögeln von glücklichen Almschweinen hergestellt. Das Fleisch wird
nach altem Rezept veredelt, mit ausgewähltem Buchenholz anhand eines Kalträucherverfahrens geräuchert und mit der einzigartigen Gailtaler Bergluft 6 Monate luftgetrocknet. Daraus entsteht ein aromatischer, würziger Schinkenspeck, der auf keiner Brettljause fehlen darf.

Zutaten: Schweinefleisch, Speisesalz, Zucker, natürliche Gewürze (u.a. Wacholder, Knoblauch, Pfeffer), Buchenholzrauch.

Lieferung: Es handelt sich dabei um einen Wiegeartikel, das heißt, dass Sie nur das tatsächliche Gewicht zahlen. Ferner wird das Qualitätsprodukt vakuumiert ausgeliefert

Lagerung und Haltbarkeit: Vor Wärme geschützt lagern. Nach dem Öffnen gekühlt lagern und alsbald verbrauchen.